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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

春告魚!

春告魚とは、もともとニシンのことだったそうですが、
近年、ニシンの漁獲高が減少したことから、
春告魚は…

190319b.jpg

…こちら、メバルのことにもなってきているそう。
(地域によっては、イカナゴとかヤマメとか鰆とか…いろいろのようですが…)
メバルといえば、やはり煮つけ!

190319m.jpg

メバルの煮つけ。
菊菜をさっと煮て添えました。

春告魚に春菊…
昨日から春彼岸の入り。。。

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  1. 2019/03/19(火) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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