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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

まだ、じゃが芋週間

じゃが芋週間が、じゃが芋習慣になりそうな
春は弥生のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・カレー味豚じゃが

・ほうれん草のおかか和え

・マヨ卵焼き

・赤ピーマンと竹輪のごま甘酢あえ

・豆腐のフキ味噌炒め

+ 文旦


今日のじゃがいもは、
カレー味の豚肉じゃが。

関西では、肉じゃがといえば、牛肉。
おふくろの味の代表選手。
牛肉、じゃが芋、玉ねぎ、好みでにんじんや糸こん。
甘辛味で煮付けて、味のしゅんだ じゃが芋は美味しい♪

豚肉で同じ味付けにすると、牛肉にかないそうもないので
豚肉の時は、カレー味、味噌味、ピリ辛味…等など~。

今日のは、かつおだし+カレー粉 なので、
カレーうどん的なお味です。

なにはともあれ、じゃが芋はすごい♪ 
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  1. 2012/03/13(火) 23:56:59|
  2. お弁当|
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