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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

甘夏ママレード、そして甘夏ケーキ

先日の夏柑糖→🍊  
残った皮と果肉とプラス新たな甘夏果肉でママレードを作成。

190629n_.jpg

皮を細切りにしたものと、皮をみじん切りにしたものと
2種作りました。

細切りの方は、ママレードとして、
みじん切りの方は、焼き菓子の材料に使います。

早速に、甘夏ケーキ♪

190629o_.jpg

生地に甘夏ママレードをたっぷりねりこんだ、
しっとり、そして、甘夏の風味と香りたっぷりの
バターケーキです。

柑橘は皮が美味しい、というのを実感♪

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  1. 2019/06/29(土) 23:59:59|
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