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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

今年度最終弁当

二週間のご無沙汰です。

年度末、なにやら慌ただしくて、バタバタどたばたしておりました。
だいたい粗忽者の私、多忙になり、なすべき用事が二つ以上あると、
脳の収容能力を超えてしまうようです?!
(最近、両手に物をもつと、どちらか片方、落としていることがあります…ToT)

大事なものを、とっておいて、それをどこに片づけたか、
わからなくなるのも、最近多い現象。

捜し物が多い今日この頃。
昨日、自分の部屋で大事な書類を必死のパッチで捜していたところ、
お豆腐を発見しました。

冷蔵庫以外の場所で豆腐を見るのは、ちょっと恐怖です。
(韻を踏んでみたのではなく、ほんまに衝撃…)
しかも買ってから1週間以上…充填豆腐だったので
水もれがなかったのが不幸中の幸い。(やれやれです…勿体ない)


さて、今年度最後のお弁当、3月16日製作分です。

316

・ご飯(梅干し・くるみ山椒いかなご)

・じゃが芋と赤ピーマンと切り昆布の中華炒め
・赤軸ほうれん草の胡麻おかか和え
・卵焼き
・生しいたけの天ぷら
・切干とにんじんとお揚げさんのたいたん

+ 伊予柑


2週間前が遠い昔のようです…
そう、じゃが芋特集(?)を組んでいたのでした。
この日のじゃが芋は、しゃきしゃき感を残した芋の
食感が絶妙♪ 味付けも我ながら天晴の出来♪
お弁当の残りを食べるのを楽しみにしていたのですが、
春休みに突入していた息子の昼ご飯となったのでした…。

最終週登場したいてのが、ご飯の上にのったる
春の味、いかなご釘煮。

かなり甘めの煮上がりだったので、炒ったくるみと山椒を
混ぜました。
ピリッとした山椒、くるみの香ばしさと食感が加わって、
ご飯がご飯が進むは進む~。


お弁当最終日、ということを知らずに作っていました。が、
うちのお弁当らしい、ほとんど精進の締めくくりとなりました。

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  1. 2012/03/28(水) 23:59:52|
  2. お弁当|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

Re: 長崎名物を京都で~

なるほど、捨てずに再度ちりとてちんを作ったらよかった~! 今度は、春のちりとてちん。また次の機会に!って、こんな機会がまたあったら困るのですが。。。
必死のパッチは、いつのまに死語になったのでしょうね。以前、雀々さんの『必死のパッチ』を読んでいた娘に聞いてみたら、意味を知らなかったので、愕然としました。。。むろん、今後使うように指導しましたよ?! 
  1. 2012/04/12(木) 23:26:45 |
  2. URL |
  3. 朝昼晩御飯 #-
  4. [ 編集]

もう少しでちりとてちんができるとこだったんですね。私もお出かけしてたバックに忘れ物が残っていることがあります。

ちなみに甲子園のインタビューで「必死のパッチ」といった子がいたらしく、東京新聞にはわざわざ解説と雀々サンのコメントが載っていました。(著書のタイトルが必死のパッチ)
  1. 2012/04/06(金) 17:54:48 |
  2. URL |
  3. きっしー #-
  4. [ 編集]

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