FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

夏の天ぷら

夏野菜の天ぷらです。

190826t.jpg

紫紺のなすとゴーヤ。
天ぷらにすると、
とりわけ魅力的になる両者。

190826r.jpg

今日のおなすは、小ぶりの何とかいう種類。
(購入するとき、見た名前を失念…)

天ぷらにすると、皮の紫紺の色が褪せず。
表面さくっと、中はじゅわっと。
天つゆとたっぷりのおろし生姜でいただきます。

ゴーヤは、片栗粉を混ぜた天ぷら衣で
カリッと食感に揚げました。
塩だけでいただきます。

190826p.jpg

スポンサーサイト





  1. 2019/08/26(月) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<タカミ・メロン・シャーベット | ホーム | にしん茄子~覚書き>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/2911-fa851f42
| ホーム |