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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

紅色のシャーベット

190831t.jpg

紅色のシャーベット~♪
原料は何かというと…
…梨(豊水)と、赤ワイン。

190831n.jpg

頂き物の梨がハズレで、
食感、芯の辺りの色、味、いずれも残念…

…途中の赤ワインがあったので
ワイン煮にしたのですが、
どうも口当たりがよくないので、
シャーベットにしました。

190831s.jpg

赤ワイン、たっぷり入っていますが、
アルコールをとばしてあるので、風味だけ残っています。
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  1. 2019/09/10(火) 23:59:59|
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