FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

にぎすのから揚げ

にぎす です。

191000b_20191025014631158.jpg

ちょっと小さめサイズのもの、
けっこうたっぷり。

にぎすは、 年中獲れるようですが、脂がのって美味しくなるのが
5月頃と9月だとか。

片栗粉と薄力粉を混ぜてまぶして、
さっと揚げてみました。

191000c_2019102501463308f.jpg

すだちをぎゅっとしぼって。

上品な白身は旨みがあって揚げると香ばしく、
独特の風味で美味です。

スポンサーサイト





  1. 2019/09/25(水) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<砂肝とレバーのカラフル中華風マリネ | ホーム | 冬瓜のエスニック和え>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/2941-68684d7b
| ホーム |