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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

紅玉りんご!

りんごが美味しい季節になってきました。
先日から、早生種のりんごを楽しんでします。

かなり新しい種類のりんご…信濃リップ、
比較的新しい種類のもの…信濃スイート、秋映、黄王
等など、味比べを楽しんでいます。

そして、、先日ついに、一番好きな種類、
紅玉を見つけて、買って帰りました。

酸味がつよくて、風味がよくて、しっかりした歯ごたえ。
1個は生食で・・・そして、
2個はさつま芋と合わせて、重ね煮に~

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紅玉とさつま芋の重ね煮~♪
上に、ローストしたくるみを散らしました。

レモン果汁と、少なめの砂糖、風味付けのバター。
毎年、秋から冬にかけて、何度か作る味です。

シナモンをかけたり、レーズンを加えてもよし…
そのままは勿論、プレーンヨーグルトとも合うし、
ホットケーキやパウンドケーキに混ぜ込んでも美味です。

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  1. 2019/10/01(火) 23:59:59|
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