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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

さつま芋の日

10月13日は、さつま芋の日だそうです。

江戸の焼き芋屋さんが、
「栗(九里)より(四里)うまい十三里」と
   ( 9 + 4 = 13 )
さつま芋の美味しさをほめる洒落を言ったところ
それが評判となり、さつま芋=十三里 になったといわれています。

さつま芋の一番の収穫期である十月、
十三里にちなんだ 十三日、
…で、十月十三日がさつま芋の日に。。。

何はともあれ…

191013k.jpg

…さつま芋の皮のきんぴらです。
皮を厚めにむいて、細切りにし、
米油で炒めてから、塩、みりん、うす口醤油で味付けしました。

191013s.jpg
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  1. 2019/10/13(日) 23:59:59|
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