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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ホタルイカの記憶

4月24日(火)のお弁当です。

424

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・クリームコロッケ

・赤軸ほうれんそうの胡麻あえ

・卵焼き

・ホタルイカの甘辛醤油煮

・にんじんとじゃが芋とセロリとパンチェッタのトマト煮


記憶はさておき、
ホタルイカは大好物です。

これは、醤油と酒、みりんで千切り生姜を煮立てた中で
さっと煮つけたホタルイカです。

そうそう、前夜は、ホタルイカの酢味噌和え♪
(好きな上、今年は初物だったので、よく憶えています)

hotahota

ホタルイカ、次回入手したら、
昨シーズン好評だったペペロンチーノを作るのです♪

(4.29 記)
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  1. 2012/04/24(火) 23:00:00|
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