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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

海老芋・京芋

左の細長い方は、京芋。
右の海老っぽい形のが、海老芋。

200123l_.jpg

どちらも、煮付けることが多いのですが、
海老芋は、薄めの輪切りにして、
ハッシュドポテト風に香ばしく焼きました。

200123o_.jpg

パンチェッタの細切りと一緒にオリーブ油で焼いて、
すっきりしゃきっとした壬生菜を散らしました。

京芋の方は、
太目の棒状に切って、
かき揚げにしました。

200123w_20200429224652d28.jpg

どちらも、煮物にするより好評也~♪
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  1. 2020/01/23(木) 23:59:59|
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