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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

葉ごぼう

葉ごぼう!

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今が旬の葉ごぼう…若ごぼうともいいます。
根だけでなく、茎も葉も食する、香りのいいごぼう。

とりあえず、葉と茎と根に分けて…

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…まずは、茎部分をいただきました。
さわらのバター醤油焼きに、
茎の斜め薄切りを炒めたものを添えました。

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  1. 2020/03/13(金) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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