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新玉ねぎのチーズトースト~黒胡椒風味

新玉ねぎの美味しい季節…
新玉ねぎのチーズトースト~黒胡椒風味です。

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胡椒の風味と辛みが効いています。
パンチのある風味のもとは、
左の…ハウス「禁断の黒胡椒」!

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「かつおだしのきいたねり梅<大容量>」と一緒に送っていただきました。
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 黒胡椒&ねり梅ペーストで簡単レシピ」
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胡椒の風味と辛みは、いろんな献立に重宝していますが、
「禁断の」黒胡椒…禁断というだけあって、
ブラックペッパーの辛みと風味を凝縮。
調味料として下ごしらえにも、食べる時に付けても…
簡単に、ちょっと刺激的な風味をプラスできます。

この時季よく作る、新玉ねぎのチーズトースト、
いつもは、食パン→マヨネーズ→新玉ねぎスライス→チーズ
で焼くのですが、
今回は、マヨネーズ(少々)に禁断の黒胡椒を混ぜた
ペーストをバゲットにぬって作りました。

ガツンとパンチの効いたうまみがクセになる味~
作り方不要の簡単レシピですが…(^^;
材料はお好みで加減してください。

◆ 新玉ねぎのチーズトースト~黒胡椒風味
【材料】(約2人分)
バゲット 4切れ
ハウス禁断の黒胡椒 小さじ1強
マヨネーズ 小さじ1弱
新玉ねぎ 1/8個
粉チーズ 小さじ4強
プチトマト 1個
【作り方】
1.マヨネーズに禁断の黒胡椒を混ぜて、バゲットの片面に塗る。
2.玉ねぎの薄切りを上にのせ、プチトマト(十字に切って)ものせ、
粉チーズをふりかけて、オーブントースターで、焼き色が付くまで
トーストする。

※ トマトは粗みじんに切って全体にちらしても…お好みで。

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  1. 2020/03/28(土) 23:59:59|
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