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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

魚のお名前…

今週は、魚特集のようになってきたので、
流れに乗って、少し前の食卓から…

カラスガレイの煮付け。

200931l.jpg

そして、
こちらは、カマスサワラのオリーブ油焼き~ねぎソース

200931a.jpg

カマスサワラ…初めてなので、お店の人に聞いたら、
「ここ数年で初めての入荷!」なので、よくわからないとのことでした。

実際は、あっさりしたサワラ、という感じ。
こちらは、頭の形がカマスに似て口元がとんがっていて、
細長い胴部分はサワラに似ているからだとか…。
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  1. 2020/10/09(金) 23:59:59|
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