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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

海老団子

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駅からイオンへの通路に
クリスマスのしつらえ。

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竹の産地が近いゆえ、
竹を使ったオーナメント。

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ちょっと和風のクリスマス飾り。
ちょっと和風のクリスマスの生け花?

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こちらは、
海老好きの息子のリクエストで
先日作った、海老団子です。

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今まで作ってそうで、つくってなかった海老団子。
揚げたてが美味しい~♪

◆ 海老団子
【材料】
海老 約120g(正味)
はんぺん 60g
青ねぎ 2~3本
生姜 1かけ
片栗粉大さじ1強
酒 大さじ1/2
A【塩・こしょう・ごま油 各少々】
揚げ油 適宜
【作り方】
1.海老はたたき、はんぺんはつぶし、ねぎの小口切り、
 生姜のみじん切り、片栗粉、酒、Aを混ぜて丸める。
2.周りに薄く片栗粉をまぶして、熱した揚げ油で揚げる。


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  1. 2020/12/19(土) 23:59:59|
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