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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

小正月・小豆粥・菜の花・すぐき漬

一月十五日、
小正月。

210115a.jpg

小豆粥をいただく日です。
丹波産の粒の大きい小豆。
やわらかくゆでて、一部を小豆粥にしました。
鏡開きでとっておいた鏡餅を焼いて入れて…

210115z.jpg

焼いたお餅の香ばしさと
小豆そのものの風味がいきた
優しい味わいのお粥が、素朴な美味しさです。

すぐき漬けと、菜の花のごま和えを添えて
朝ご飯にいただきました。

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  1. 2021/01/15(金) 23:59:59|
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