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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ハムとクレソンの炒飯

ハムとクレソンの炒飯。

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大ぶりに切ったハムは、
前に送って頂いた、明方ハム → こちら~♪
スライスしてそのままサンドイッチにはさんだり、
ハムエッグにしたり、グラタンの具にしたり、
ピザトーストにしたり。。。
いろいろ楽しみましたが、
加熱する方が好み…

大きい角切りにすると、食べ応えが出ます。
クレソンは最後に投入、さっと一混ぜして、
すぐ火を止めて余熱で火を通しました。
シャキッと感が残っています。

クレソンのさわやかな苦味がハムの旨みを引き立てます。

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  1. 2021/02/07(日) 23:59:59|
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