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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ほたるいかの時雨煮からじゃが芋の甘辛煮

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ちりめん山椒)

・ホタルイカの時雨煮
・九条ねぎとお揚げさんのたいたん
・炒り卵
・キャベツとハムのマヨ炒め
・ごま塩スナップえんどう

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朝6時起きのおべんと作りに慣れてきた頃、
寝過ごしてしまった…!

幸い、前夜にちょっと用意していたのでラッキー
(というか、前夜に用意したから、安心して寝過ごした?!)

とりあえず、昨夜のごはんを温める間、
九条ねぎとお揚げさんを切って、
サッと煮付けて。

卵は巻いてるより早い、炒り卵。
朝の汁物用に切ってあったキャベツに
ハムをザクザク切って卵の横でマヨ炒め。

茹でておいたスナップえんどうにごま塩をふりかけ…

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昨夜にたいた、ほたるいかの時雨煮、登場。
思いのほか早く出来あがり、
ご飯の上に梅干しとちりめん山椒をのせる余裕もあり。
娘がちりめん山椒の山椒が苦手なので、
山椒をよける余裕もあり~(^^;

さておき、
アフターおべんと作り…朝の洗い物をしながら、
時雨煮で残った煮汁でじゃが芋を甘辛煮に。

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  1. 2021/05/28(金) 23:59:59|
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