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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

かば焼き、土用しじみ、土用卵、「う」のつく一品

今年の土用の丑は・・・

210728a.jpg

かば焼きと、しじみの味噌汁、卵焼き、
それから枝豆の梅白和え。

かば焼きといっても…
右側は茄子、
左は竹輪。。。
茄子のかば焼きと ちくわのかば焼きです。

うなぎのかば焼きのもどきではなく、
それぞれ、うなぎとは全然別の、
美味しさのかば焼きです!!
粉山椒をふりかけて~

210728k.jpg

それから、
土用しじみと土用卵で。。。

210728d.jpg

しじみは赤だしにする予定が、
赤味噌を切らしていたので、普通のお味噌。
冷凍していたしじみがあったので即完成。

それから、
枝豆の梅白和え。

土用の丑の日は、「う」のつくものがいい、
と言うことから「梅干し」を和え衣に加えた白あえです。

210728e.jpg

うなぎはなくとも、
土用らしい食卓になりました。

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  1. 2021/07/28(水) 23:59:59|
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