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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

花ニラ炒め

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、炒り白ごま)

・赤ピーマンとウインナのトマトソース炒め
・オクラの梅おかか和え
・わかめの卵焼き
・カニかまのおから煮
・きくらげとちくわのごま油炒め
・花ニラの塩炒め

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またまた登場の花ニラ。
お弁当の残りは、しらすと一緒にオリーブオイルで炒めました。

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花ニラは中華のイメージ。
ごま油が合うのは勿論ですが、オリーブ油で炒めてもいい感じ、、
あと、ゆがいて胡麻和えにしたりお味噌汁の具にしたり、
和食にも合います。

ふつうのニラよりも穏やかな風味、
ほのかな甘みに、歯触りの良さがいいです。

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  1. 2021/09/01(水) 23:59:59|
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