fc2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

海老芋

きょうのお弁当です。

211022b.jpg

・ご飯(梅干し、胡麻おかか)

・オクラとお揚げさんのたいたん
・海老と赤万願寺唐辛子のケチャップ炒め
・チーズの卵焼き
・ししとうの塩炒め
・カニかまと海老芋の炊いたん

211022a.jpg

右端のたいたん。
海老芋がカニかまの下に
かくれてしまいました。

この海老芋…

211020e.jpg

普通の海老芋より一回り小さい
「こえびちゃん」と呼ばれる里芋。

京野菜の海老芋は、形と縞模様が海老に似ていて、
普通の里より緻密でねっとりした口当たり。
煮崩れしにくい、煮物がおいしいお芋さんです。

211020m.jpg

こちらは昨日のおべんとに入れてた
海老芋の胡麻海苔和え。
煮含めた海老芋にすり胡麻と海苔を和えたものです。

スポンサーサイト





  1. 2021/10/21(木) 23:59:59|
  2. お弁当+α|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<豆苗 | ホーム | 十月の満月>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/3698-007794b9
| ホーム |