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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

紫水菜

きょうのお弁当です。

211029b.jpg

・雑穀ごはん(梅干し、ちりめん山椒)

・黒ごまちくわ
・紫水菜とベーコンの炒め煮
・わかめの卵焼き
・小松菜とお揚げさんのたいたん
・ひらひら人参とオイル鯖のさっと煮

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左から二つ目、
紫水菜とベーコンの炒め煮。
加熱したら、色褪せた紫水菜と無着色のベーコンで
微妙な色合いです。

生の方が、色も鮮かで、食感もシャキッと端切れよく
いい感じです。

211029m.jpg

紫水菜~茎が薄紫で、葉は緑。
高校生が振り売りしていたのを買いもとめました。
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  1. 2021/10/29(金) 23:59:59|
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