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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

干しきのこの天ぷら

最近、気に入ってる干しきのこ。
今回は、大きな大黒しめじを干してから
天ぷらにしました。

211200d.jpg

干し大黒しめじと、ちりめんじゃことかぼちゃ。
しっかりめの衣をつけて
揚げています。

大黒しめじは、干して水分が少なくなっているので、
揚げやすく、揚げ時間も短縮できます。

211200h.jpg

粗めの大根おろしとめんつゆでいただきました。
カリッと噛み応えのある食感~♪

211200t.jpg
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  1. 2021/12/09(木) 23:59:59|
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