fc2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

さわらのスパイシー竜田揚げ

きょうのお弁当です。

211221b.jpg

・ご飯(梅干し、胡麻ふりかけ)

・あらめとにんじんとお揚げさんのたいたん
・ほうれんそうの胡麻和え
・甘辛しいたけの卵焼き
・赤ピーマンとちくわの味噌炒め
・さわらの竜田揚げ

211221a.jpg

右端、さわらの竜田揚げです。
ちょっとスパイシーに仕上げました。

211221t.jpg

◆ さわらのスパイシー竜田揚げ
【材料】
さわら 2切
生姜 1かけ
にんにく 1/2かけ
A【濃口醤油・酒 各大さじ1/2、こしょう・クミン 各少々】
片栗粉 少々
(米)油 適宜
【作り方】
1.生姜とにんにくをすりおろし、Aと混ぜてポリ袋に入れる。
2.さわらは一口大に切り、1に20分ほど漬ける。
3.クッキングペーパーで、さわらの水気をしっかりふき取り、
 片栗粉をまぶす。
4.フライパンに油を1㎝深さ入れて熱し(170℃くらい)、3を揚げる。

スポンサーサイト





  1. 2021/12/21(火) 23:59:59|
  2. お弁当+α|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<デーツの即席レアチーズ風 | ホーム | お弁当は春色ですが…>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/3759-f5055195
| ホーム |