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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

かますとぶり

きょうのお弁当です。

220325b.jpg
 
・ご飯(梅干し、青海苔ふりかけ)

・かますの塩焼き
・スナップえんどうの胡麻和え
・削り節の卵焼き
・赤ピーマンとお揚げさんのたいたん
・菜の花としらすの柚子胡椒炒め

220325a.jpg

左端のかますの塩焼き。
背開きにしてひと塩したかますを
グリルで焼いたものです。

220325k.jpg

きょうのかますは京都産。
うまみと甘みのある白身魚、かます。
美味しい魚です。

そして、こちらは、
ぶりのソテー~新玉トマ胡ドレッシング

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オリ―ブオイルで炒め焼きにした切り身のぶりに、
新玉ねぎ+トマト+きゅうりのポン酢ドレッシングをかけたもの。

青背の大きな魚、ぶり、とかます。
味も見かけも全然違うのですが、
唯一(?)似ているのが、その漢字。

魳(かます)と 鰤(ぶり)・・・・・

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  1. 2022/03/25(金) 23:59:59|
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