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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

めばると筍

春告げ魚、今春初めての登場。

224024e.jpg

めばるです。
めばるのたいたん。

同じく春が旬の筍と炊き合わせました。
めばるを煮た煮汁、
めばるをいったん取り出してから、
筍を入れて煮詰めました。

224024n.jpg

そして残った「たいのたい」
めばるのたいのたいは、
特徴ある、シャープな形です。

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  1. 2022/04/24(日) 23:59:59|
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