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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

豚のみそ漬け焼き

きょうのお弁当です。

220516b.jpg

・ご飯(梅干し、削り節)

・にんじんの明太子炒め
・うまい菜とお揚げさんのたいたん
・青海苔ごまの卵焼き
・豚みそ漬焼と赤ピーマン炒め
・九条ねぎハッシュポテト

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豚みそ漬焼のみそは、
奈良漬にくっついていた味噌床。

奈良漬を食べ終わった後、
くっついてた味噌をかき集めて
酒粕と混ぜて(ちょっと足らなかったので)
豚ロース肉を一晩漬けこみました。

220526p.jpg

いい塩梅の味に仕上がり、
酒粕効果でやわらか~♪

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  1. 2022/05/16(月) 23:59:59|
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