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素麺チャンプルー

素麺チャンプルー!

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朝ドラの影響で作ってみたくなりました。
ドラマでは、風味づけに縞ニンニクを使っていたけれど、
こちらは、島にんにくも普通のニンニクも入れず、
たっぷり生姜のみじん切りで風味づけ。

あと、素麺以外の具材は、
ゴーヤ、にんじん、新玉ねぎ、赤ピーマン
コーン、細ねぎ、豚バラ薄切り。

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ごま油と塩こしょう、醤油、酒、砂糖~
っとシンプルな味付け。
素麺をかためにゆでるのが否決
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  1. 2022/05/28(土) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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