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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

春野菜の卵春巻き

春野菜の卵春巻き~♪
海苔だれをつけていただきます。

220531h.jpg

一般的な春巻きの皮ではなく、
薄焼き卵をと焼き海苔で巻いたもの。

周りに片栗粉をまぶしてごま油で香ばしく炒め焼きにしたので、
食感と風味がいいです。

春野菜は、アスパラガス、菜の花…等など。
海苔だれは、海苔の旨みに、酢の酸味とからしの辛みが
溶け込んでいます。

220531n_202208170118473cc.jpg

こちら、前にちらっと書いていましたが(→☆)
海苔メーカー鍵庄さんの★第7回春の海苔レシピ 
で佳作をいただきました。

220531s.jpg

鍵庄さんの海苔は風味がよくてとても美味です。
ありがとうございました!

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  1. 2022/05/31(火) 23:59:59|
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