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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鮎の南蛮漬け

6月になると…

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…解禁になる(所の多い)鮎。
鮎を入手すると、ほぼほぼ
塩焼きか鮎ご飯。

ちょっと違う食べ方がしたくなり、

220611f.jpg

オリーブオイルで炒め焼きにしてから、
合わせ酢と野菜に漬けこみました。

220611b.jpg

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、みょうが、
たっぷり野菜で、
鮎の南蛮漬け!

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  1. 2022/06/11(土) 23:59:59|
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