fc2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

初キンキ

きょうのお弁当です。

220613c.jpg

・ご飯(梅干し、黒炒りごま)

・きんきの塩焼き
・うまい菜とちくわのたいたん
・人参とひじきの卵焼き
・紫玉ねぎとコンビーフの炒めたん
・モロッコいんげんの胡麻和え

220613d.jpg

きんき。
聞いたことがあるけれど、食するのは初めて。
たぶん…。

220613k.jpg

きんきは正式名ではなく、
きちじ、という時代劇に出てきそうな名前を持つ、
皮目が赤い白身魚。

カサゴ目の深海魚だそうで、
旬の時期には脂ののりが非常に良く、美味な高級魚だそう。

ちなみに旬は秋から冬にかけて、とありましたが、
今の時季でも、とてもとても美味でした!

スポンサーサイト





  1. 2022/06/13(月) 23:59:59|
  2. お弁当+α|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<アジの開きとたいのたい | ホーム | 2022年の梅仕事>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/3933-a30e4b14
| ホーム |