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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

さわらの竜田揚げ

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、白黒ごま)

・にらの胡麻和え
・赤ピーマンとちくわの味噌煮
・ドライトマト&ケチャップの卵焼き
・伏見甘長とうがらしの塩炒め
・さわらの竜田揚げ

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さわらの竜田揚げ。

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さわらを塩糖水に一晩漬け、
汁気をよくふき取って、こしょう、酒、おろし生姜をもみこみ、
片栗粉をうすくまぶして、揚げ焼きにしたものです。

片栗粉が残りわずかだったので、節約して使ったら、
竜田あげっぽい外観にならず。。。

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  1. 2022/06/20(月) 23:59:59|
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