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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

夏野菜・ラタトゥイユ・卵焼き

きょうのお弁当です。

220818b.jpg
  
・ご飯(梅干し、細切り塩昆布)

・伏見甘長唐辛子の豚巻きレモン胡椒焼き
・にんじんとカニかまの甘酢煮
・モロヘイヤの胡麻昆布あえ 
・ラタトゥイユ入り卵焼き
・厚揚げのそぼろ煮

220818a.jpg

夏野菜いろいろ…
とうがらし、モロヘイヤ、
そして、トマトやなすを入れたラタトゥイユ
入りの卵焼き。
ラタトゥイユの野菜の旨みが卵焼き全体にいきわたっています。

トマトだけの卵焼き
(だけとはいっても、刻んで削り節と醤油かけてレンチンして混ぜ込んでいる)
よりも、ずっと好評~🥚

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  1. 2022/08/18(木) 23:59:59|
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