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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

バスクチーズケーキ

220828c.jpg

先日作った バスクチーズケーキ。
かなり濃い焼き色が付きました。

220828e.jpg

こんがり、
しっとり、クリーミーで、チーズ風味がしっかり。
クリームチーズたっぷりに生クリームも加えたので、
なかなかに濃厚!

220828w.jpg

オーブンペーパーを無造作にしき込んでいるので、
側面にひびが入って、ラフな仕上がりです。

220828h.jpg

このひび割れは、チーズケーキというより、
昨日アップしたマカロンに似ている・・・???

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  1. 2022/08/28(日) 23:59:59|
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