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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ずいきで二品。

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、青海苔かつお)

・カニかまともずくのおかか煮
・たらと赤ピーマンのトマト煮
・九条ねぎの卵焼き
・ささげの胡麻炒め
・ずいきとお揚げさんのたいたん

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お弁当にずいきを入れたのは、
おそらく初めて。
水分の多い野菜なので、お弁当には少々敬遠していました。

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今回は、たっぷり…ほぼ同量のお揚げさんと一緒にたき、
下には削り節を散らして、
水分対策をぬかりなく!
甘酢煮にしたので、色も赤身を帯びてきました。

残りのずいきは、
胡麻酢和え~

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  1. 2022/09/27(火) 23:59:59|
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