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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ルテイン!

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・サバの生姜ソテー
・赤ピーマンと人参のトマトきんぴら
・モロヘイヤのじゃこ和え
・黒ごまじゃこの卵焼き
・ピーマンの豚肉巻き焼き

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モロヘイヤがぼちぼち終わりそうです。
行きつけの農産物直売所では、どんどん少なくなってきているので、
次に行ったときには、もうないかもしれない…(>_<)

今年の夏は、モロヘイヤ頻度が高し!
モロヘイヤは、ルテイン含有量が野菜の中でもトップクラス
と知ってから、見かけると買って帰っていました。

いつのころからか、老眼がどんどん進み、もともと近眼なので、
遠くも近くもピントが合いにくい。。。
ルテインは、目の老化を引き起こす酸化を抑え、コントラスト感度を改善、
目の炎症や、白内障を予防する効果があるそうです。

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  1. 2022/10/11(火) 23:59:59|
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