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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

豚巻き照り焼き

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、細切り塩昆布と削り節)

・ピーマンとじゃこのたいたん
・にんじんと桜海老のケチャポン煮
・青海苔卵焼き
・セロリ葉とベーコンの炒め煮
・里芋の豚巻き照り焼き
・ラディッシュ酢漬け

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里芋の豚巻き照り焼き。
昨夜のおでんで1個だけ残った里芋を
半分に切って、周りに豚薄切り肉をくるっと巻いて
焼いて、照り焼き風にしました。

もともと味がようしゅんでる里芋だったので、
とても美味しかったらしいです。
(里芋が1個しかなかったので、味見用さえなかった…(*_*)

こちらは、豚薄切りを厚揚げの周りに巻いて、
角煮風に炒め煮にしたもの。

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  1. 2022/11/04(金) 23:59:59|
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