fc2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

パープル・ビューティー

ピーマンとじゃこのたいたん…

221104j.jpg

…昨日のおべんとの一品です。
ピーマンの緑が少々グレイッシュ。

221104u.jpg

ちょっとくすんだ緑色です。
というのも、このピーマンは普通の緑のピーマンではなく、
こちらの紫色のピーマン。

221104m.jpg

パープル・ビューティーという名の紫ピーマン。
今日のは、黒に近い紫色です。
が、
加熱しているうち、表面の色がだんだん抜けいき、
緑へと変わっていきます。

221104p.jpg

完全に火が通ると、ほとんど緑っぽくなりました。
紫とうがらしと全く同じ、色の変わり具合。

221104t.jpg

ちなみに、お味はいつもの
ピーマンと同じです。


221104r.jpg
スポンサーサイト





  1. 2022/11/05(土) 23:59:59|
  2. いろいろ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<いちじくの全粒粉タルト | ホーム | 豚巻き照り焼き>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/4079-bef91003
| ホーム |