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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

コールラビのミネストローネ

きょうのお弁当です。

221205b.jpg

・ご飯(梅干し、(胡麻おかか昆布)

・赤ピーマンと牛肉の時雨煮
・ブロッコリのごま和え
・ミネストローネの卵焼き
・海老とターサイのピリ辛トマト炒め
・きくらげ天と昆布のたいたん

221205a.jpg

卵焼きの中は前日に作ったミネストローネ。
具沢山過ぎて、汁気がほとんどなくなったので、
卵焼きに中に入れてみました。

ミネストローネの具は、
玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、ピーマン、ベーコン、そして
コールラビ!

221205m.jpg

ちょっと食感に問題ありのコールラビでしたが、
ミネストローネにすると、まったく気にならず、
美味しい具の一つになりました。

半熟の卵を落として~~🥚

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  1. 2022/12/05(月) 02:05:27|
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