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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

16種のおせちプレート

今年のお正月オリジナル・ワンプレートお節。

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黒豆、かまぼこ、紅白なます(柚子窯)、たらの子のたいたん
ゆり根いくら、お煮しめ(根菜)、八幡巻き風(人参・菜の花)葉の花昆布締め添え、伊達巻
ナッツごまめ、紅りんご入り栗きんとん、たたきごぼう、数の子入り松前漬け

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今年初めてお節用に作ったのは、
八幡巻き風。

一般的に、八幡巻きは、ごぼうを鰻で巻いたもの。
あるいは、ごぼうを牛肉で巻いたもの。
ですが、
彩りよく、金時にんじんと菜の花を牛肉で巻いて、
炒め煮にしたもの。

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  1. 2023/01/03(火) 23:59:59|
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