fc2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

七草粥と揚げくわい

人日の節句。
七草粥をつくりました。

230107g.jpg

上にのせたのは、揚げ焼きにしたお餅。
ひと口大に切ったお餅をごま油でで揚げ焼きにしたので
とても香ばしいです。

七草粥は、今年も、七草入っておらず、
三草+一根(?).
(三草のうち一草は、七草外の菜の花なのですが…)

なにはともあれ、揚げ餅入りが好評でした。

そして、
くわいチップス。

230107s.jpg

薄切りのくわいを揚げ焼きにしたもの。
ごま油が香ばしくて、塩だけで慈姑のほのかな風味が引き立ち、
シンプルなおいしさです。

230107k.jpg

年末には高値だったくわい。
年を越したら、大きくて立派なくわいが
四分の一くらいになっていたので、即買い。

2301017n.jpg

遅ればせながらのくわいを食して、
よき芽が出ることを願い、
七草粥で、無病息災を祈りました。

スポンサーサイト





  1. 2023/01/07(土) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<黒豆煮から… | ホーム | 紅の夢>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/4142-681e5353
| ホーム |