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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

春彼岸のおはぎ

お彼岸のおはぎ。

230321w.jpg

正統派のあんこときなこ。
中は、素早くできる道明寺です。

粒あんで作りたかったところ、
こしあん(の方が、賞味期限が近かったもので…)。。。
お供えしていただきました。

こちらは、数日前に試作したもの。

230321c.jpg

明るい桃色は、
いちごをジャムにして(レンジ加熱しただけ)
白あんに混ぜたもの。

あとは、練りごまを混ぜたり、ごまやくるみ・アーモンド等ナッツとまぶしたの。
ナッツ系は香ばしくて、あんや道明寺によく合います。

正統派も変わり派も、どちらも美味也。
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  1. 2023/03/21(火) 23:59:59|
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