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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

筍おこわと筍海老のっけ焼き

きょうのお弁当です。

230421b.jpg

・筍おこわ

・筍の海老のっけ焼き
・結びかまぼこの酒蒸し
・卵焼き
・スティックセニョールの塩炒め
・牛肉の時雨煮

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今週、毎日筍献立です。
きょうは、筍おこわと、
筍の海老のっけ焼きと二つ。

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ゆでた筍をスライスして、粗めにたたいた海老(+刻みねぎ生姜+調味料+卵白+片栗粉)
をのせて両面焼いたもの。

筍の風味と海老のうまみが相性よく、
シャキッとした筍とぷりっとした海老との
食感のコントラストも楽しい一品です。

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  1. 2023/04/20(木) 23:59:59|
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