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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

スナップえんどう~♪

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ちりめん山椒)

・粗挽きウインナー
・スナップえんどうのオリーブ油炒め
・炙りたこ天
・サバ缶の卵焼き
・カニかまとわかめのたいたん

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スナップえんどうが出回る季節となりました。
お弁当の一品にいうってつけ。
鮮やかなグリーンの色。小さい隙間から大きめの空きまで、
シンプルに塩ゆでしただけもよし、
煮ても焼いても炒めても揚げても…

今朝のは、、生のままを開いてさっと炒めたもの。
シャキッとした食感がいいです。

こちらは…

230517g.jpg

ミートソース・グラタンの上に、
たっぷりのチーズをのせて、
上にスナップえんどうをパパッとのせて
焼いたもの。

見た目も味も食感もアクセント。


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  1. 2023/05/17(水) 23:59:59|
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