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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

旬のビーツ

きょうのお弁当です。

230531b.jpg

・ご飯(梅干し、乾燥おぼろ昆布)

・ビーツとごぼうのきんぴら
・炙りたこ天
・九条ねぎの卵焼き
・味噌焼き豚
・ピーマンのごま油炒め

230531a.jpg

出回ってきたのが近年な上、
一般的にはあまり出回らないので
あまりピンときませんが、
露地もののビーツの旬は6~7月だそう。

春蒔きのものの収穫がこれからです。
ちなみに、秋蒔きだと、11~12月頃が収穫時期で、
ビーツの旬は、初夏と晩秋のようです。。。


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  1. 2023/05/31(水) 23:59:59|
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