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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

新生姜で~♪

きょうのお弁当です。

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・新生姜の炊き込みご飯(梅干し)

・さわらのソテー 赤玉ねぎだれ
・はんぺんの酒蒸し
・三度豆の胡麻和え
・おかか卵焼き
・赤ピーマンと粗挽ウインナ炒め

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今年初の新生姜。
炊き込みご飯にしました。

細切りにした新生姜とお揚げさん、
酒、みりん、お醤油(ほどよい色になるように濃口うす口まぜて)
新生姜をけっこうたっぷり入れたので
風味がいいです。

残った生姜は、甘酢生姜に。

230600S.jpg

100gほど。
少量を作るのも、手軽でいいものです。

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  1. 2023/06/20(火) 23:59:59|
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