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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

モロヘイヤのたいたん

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、炒りごま&とろろ昆布)

・ベーコンの黒胡麻炒め
・モロヘイヤとお揚げさんのたいたん
・炙りたこ天
・おかか卵焼き
・赤ピーマンときくらげのトマト炒め

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モロヘイヤとお揚げさんのたいたん。
ザクザク切ったモロヘイヤをごま油で炒めてから
油揚げを加えて、酒・みりん・醤油を加えて
水分をとばすように炒め煮に。

230702m.jpg

お揚げさんとあわせて、さっと炒めてからたいたんにすると、
たいていの野菜は、美味しく炊き上がります!?!

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  1. 2023/07/04(火) 23:59:59|
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