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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

粒塩昆布で…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、炒りごま&粒塩昆布)

・にんじんとツナのしりしり
・炙り枝豆天
・わかめの卵焼き
・九条ねぎとお揚げさんのたいたん

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最近、ご飯の上にときどきかけている
粒塩昆布。
ちょうどごまくらいの大きさの塩昆布。
よくある細切りよりもずっと小さいので、
混ぜ込むときには、味がよくなじみます。

230712t.jpg

きゅうりと塩昆布の和え物。
きゅうりを4~5%の(重さの)塩昆布で和えるだけで、
手軽な一品に。
ちょっとすりごまとごま油、を加えると
いわゆる"無限きゅうり"っぽくなります。

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  1. 2023/07/12(水) 23:59:59|
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