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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

大豆肉みそ

きょうのお弁当です。

230713b.jpg

・ご飯(梅干し、粒塩昆布&白炒りごま)

・ツナとビーツの炒めたん
・ちくわとツルムラサキの炒めたん
・大豆肉みその卵焼き
・三度豆の胡麻和え
・わかめとかにかまのさっと煮

230713a.jpg

今日の卵焼きは、大豆肉みそ巻き。
昨日の晩ごはんの厚揚げの大豆肉みそ炒めの
大豆肉みそ部のみ、卵焼きに巻き込みました。

230713n.jpg

大豆をミンチ状にしたものを
ねぎ生姜豆板醤甜面醤などで炒めて
厚揚げにからめたもの。

大豆肉みそ…と書いたものの、大豆のみの精進です。。。


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  1. 2023/07/13(木) 23:59:59|
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