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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

抹茶と小豆のショートケーキ

先日作ったケーキ…

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抹茶と小豆のショートケーキです。
抹茶のクリームは、
一番上と一番下は、生クリーム+抹茶のクリーム。
真ん中の層は、生クリーム+抹茶+ホワイトチョコのクリーム。
真ん中はちょっと濃厚なクリームなのですが、
見ただけでは、全くわかりません。

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(ほんまのとこ、食べていても違いがよくわかりません…)
抹茶たっぷり入れたので、抹茶味がけっこう濃いです。

七月に誕生日を迎えた息子のバースデイ・ケーキです。
抹茶クリームでスポンジも抹茶味、小豆も入ったケーキ♪~というリクエスト

…天板で薄く焼いたスポンジ(抹茶ジョコンド生地)、
けっこう大きめの天板で焼いたので、
切れ端をつないでちょっと小さめのも作製。

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なにはともあれ、
Happy birthday!
Hope this year brings you blessings and good health !!

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  1. 2023/07/29(土) 23:59:59|
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